
秋冬白菜一般是育苗移栽。江淮中下游从8月中旬至lO月上中旬均可播种,大棚栽培可延迟到11月份播种。华南地区可在9—12月陆续播种。苗床地应避免连作田块,选......

白菜类型、品种繁多,适应性广泛,在中国江、淮地区,除冬季和早春行简易覆盖栽培外,可多茬露地栽培;华南地区可周年生产。在栽培上一般按三季安排:①秋、......

白菜根系分布浅,吸收能力差。因此对肥水要求严格,生长期间应不断地供给充足的肥、水。迫肥主要是速效氮肥,以人粪尿或尿素为*。从定植到采收,要追肥4―6......

白菜类型、品种繁多,适应性广泛,在中国江、淮地区,除冬季和早春行简易覆盖栽培外,可多茬露地栽培;华南地区可周年生产。在栽培上一般按三季安排:①秋、......

1、 贮藏特性 小白菜又称青菜,原产于我国,在南方种植多,每年都有大量运销港澳、东南亚及欧洲。小白菜的地上部叶片作食用,品质鲜嫩,含较多碳水化合......

(一)栽培制度及季节 蒜头白、瓢儿白等小白菜8-11月均可以播,鸟塌菜耐寒不耐热,不宜早播,一般10-11月播,雨季播种虽能生长,但品质差。红菜苔早熟种7-......

(1)工艺流程 选料→整修→清洗→热烫→冷却→计量→速冻→包装→冷藏 (2)操作要点 ①原料选择 选整株呈绿色、大小较均匀而新鲜柔嫩的油菜。 ......

1、精细整地:两犁两耙,翻晒消毒,达到土壤疏松。通透性好。 2、选择优质、高产、抗病良种:经过筛选,选用早熟、优质、高产、抗病强的品种“83-1”、......

一、酸白菜。将白菜洗净,切去菜根,削除老帮,将1公斤以上的大棵菜纵切成两瓣或四瓣。将菜用开水烫1分钟,捞出后放入凉开水中冷却。然后取出并层层交错地排......

采种地不要设在菜心生产地,一般设在北方适合十字花科采种的地区,并要与十字花科芸薹属中白菜类蔬菜等、芜菁、芥菜、油菜等采种地相隔1000米以上,以防止混......

原料配方 大白菜5000克、精盐50克、白糖500克、醋150克、香油100克、干辣椒100克、葱白50克、姜50克。 制作方法 1.将大白菜老帮、根去掉,洗净,......

选用良种 夏季高温多雨或干旱,对夏大白菜生长发育不利,选择耐热、抗病、早熟品种非常必要。应选择在高温长日照条件下结球紧实、短缩茎不明显伸长,抗病、......

(1)选地。选排水良好。阴凉通风处。前茬收获后耕翻,清洁田园,以减轻病虫危害。 (2)播种。夏秋一般直播,分次间拔采收,一般每亩播种1.5-2.0公斤......

夏秋季大白菜生产周期短,见效快,从播种到收获仅需60-70天。红塔区近几年来种植的夏秋季大白菜,每亩的销售收入700-1000元,较高的可达到1200多元,扣除种......

夏秋大白菜在6~10月份上市,能缓和夏秋叶菜类蔬菜短缺,增加“秋淡”期间的蔬菜供应,且此期货少价高,经济效益好。但由于夏秋季高温干旱对大白菜生产极为......

随着国民经济的飞速发展和人民生活水平的大幅度提高,追求安全、营养、优质的无公害农产品已成为广大居民的共识,绿色食品更是人们消费的*。为了适应无公害......

1、播种前人工粒选,剔除病斑粒、虫食粒,以提高播种质量和种子的生活力。 2、育苗地要选择地势高燥、排灌方便、土壤肥沃、通透性好的地块,切忌连作地或上......

夏季是多种害虫的盛发季节和抓好防治的关键时期,也是每年因农药使用不当而引起农作物药害、人畜中毒事故的多发季节。为了加强夏季蔬菜的安全生产,有效控制蔬......

一、科学选用良种 夏季高温多雨或干旱,对夏季结球白菜生长发育极为不利,软腐病、烧心病、病毒病等会导致严重减产甚至绝收。因此选择耐热、抗病、早熟......

1、品种选择 选择适合本地夏季高温种植和消费习惯的耐热、抗病、商品性好的小白菜品种,主要有早熟5号、‘华冠’、‘夏美’、‘狮跑’等耐热青梗菜、长......