安知技术

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辣椒冷藏保鲜技术
　　采用木箱（筐）作盛器，装入辣椒后分层堆放。也可先将辣椒装入塑料薄膜袋内，1～2公斤为1袋。然后连袋装入箱（筐）中，再分层堆装。库温宜控制在9±1℃范围内......
中州商贸网2024-04-2048
辣椒卷叶防治技术
　　在辣椒栽培中，往往会出现卷叶的现象。辣椒卷叶主要是病毒病所致，现将其具体防治方法介绍如下:播种前用1500倍的神农素螯合肥和5000倍的云大120混合液浸种5-......
中州商贸网2024-04-2042
辣椒精的加工技术
　　红尖辣椒是目前国内外销量*的辣味品，但用传统的方法加工存在两个特点：　　①辣椒粉易霉变、保存困难，霉变后辣椒色香味大为失色；　　②辣椒中辣味的......
中州商贸网2024-04-2046
辣椒间套作技术
　　辣椒与其它蔬菜作物间套的方式很多，各地差异很大。概括起来，一般有以下几种间套模式：　　（1）与早叶菜套种：在蕹菜、苋菜或木耳中套种辣椒，可避免辣......
中州商贸网2024-04-2046
辣椒加工新技术红辣酱
　　配料红辣椒10千克，食盐1．50千克，花椒30克，大料50克。　　加工先将辣椒洗净，晾干，再将调料粉碎，与辣椒末一并入缸密封，经7天后即成。　　腌青辣......
中州商贸网2024-04-2048
辣椒加工新技术
　　辣椒味道辛辣，刺激性强，具有很好的开胃引发食欲的功能，是很多人都喜欢的一种蔬菜。将辣椒做成各种各样的特色小吃，更别有一番风味，有兴趣的读者不妨一试......
中州商贸网2024-04-2044
辣椒加工技术四则方法
　　一、红椒罐头　　1．原料选择。选择全红、饱满、不萎蔫的鲜椒，剔除腐烂、病、虫果，辣椒红透后及时采摘加工，不可后熟，否则风味差。　　2．洗涤。用洁......
中州商贸网2024-04-2045
辣椒加工技术四则
　　一、红椒罐头　　1．原料选择。选择全红、饱满、不萎蔫的鲜椒，剔除腐烂、病、虫果，辣椒红透后及时采摘加工，不可后熟，否则风味差。　　2．洗涤。用洁......
中州商贸网2024-04-2047
辣椒加工技术
　　红辣酱；取红辣椒10公斤、盐1.5公斤、花椒30克、大料50克。先将辣椒洗净、晾干、切碎，再将调料粉碎，一并入缸密封，7天后即成红辣酱。　　腌青辣椒：取青......
中州商贸网2024-04-2050
辣椒及其露地栽培技术
　　一、植物学特征　　辣椒有明显的主根和很多的侧根及根毛，主根受伤后侧根发生较快，故移栽成活率较高。茎上不易产生不定根。果实呈羊角形，长5～25厘米，......
中州商贸网2024-04-2040
辣椒及其露地的种植栽培技术
　　一、植物学特征　　辣椒有明显的主根和很多的侧根及根毛，主根受伤后侧根发生较快，故移栽成活率较高。茎上不易产生不定根。果实呈羊角形，长5～25厘米，......
中州商贸网2024-04-2047
辣椒及露地栽培技术
一、植物学特征辣椒有明显的主根和很多的侧根及根毛，主根受伤后侧根发生较快，故移栽成活率较高。茎上不易产生不定根。果实呈羊角形，长5～25厘米，鲜椒青......
中州商贸网2024-04-2048
辣椒及辣椒叶速冻加工技术
　　加工速冻青椒及辣椒叶能较好地保持其色泽、风味和营养成分，可长期储存，食用方便。　　一、原料选择：选择成熟度适宜，叶尖鲜嫩，果肉肥厚、果形一致，大......
中州商贸网2024-04-2040
辣椒灰霉病防治技术
　　辣椒灰霉病属真菌病害，花、果、叶、茎均可发病。幼苗发病，子叶先端变黄，水渍状皱缩，向心叶发展，直达幼茎，使茎缢缩变细，整株幼苗很快折断而枯死，直接......
中州商贸网2024-04-2039
辣椒灰霉病的防治技术
　　灰霉病属真菌病害，花、果、叶、茎均可发病。幼苗发病，子叶先端变黄，水渍状皱缩，向心叶发展，直达幼茎，使茎缢缩变细，整株幼苗很快折断而枯死，直接影响......
中州商贸网2024-04-2037
辣椒和甜椒的贮藏保鲜技术
　　辣(甜)椒属于茄科植物，原产拉丁美洲热带地区，是含维生素C*多的蔬菜之一，多以采收青色椒果为主。采收后，随着后熟过程的进行，组织中原果胶含量逐步下降，......
中州商贸网2024-04-2050
辣椒罐头的加工技术
　　1.原料选择及预处理选用色泽鲜红、硬度好、肉质较好、无虫蛀、无疤痕的辣椒，用清水冲洗3~4次，摘除蒂柄，浸泡于5％的盐水重20分钟，再用清水洗涤2~3次，然......
中州商贸网2024-04-2050
辣椒根部病害的防治技术
　　辣椒的根部病害常造成辣椒的死苗，严重者成片死亡，甚至绝收，辣椒的根部病害主要有3种，即辣椒的疫病、根腐病和青枯病。据调查，在辣椒根部病害中，疫病占8......
中州商贸网2024-04-2050
辣椒高温死棵补救技术
　　一、栽植初期有条件的人采用遮阳降温。　　二、在高温来临前尽量完成缓苗。　　三、可以用喷雾的办法降低温度。　　四、全面营养：预防根病时，底肥建......
中州商贸网2024-04-2042
辣椒覆膜栽培技术
　　苗期管理 1、整地：先深耕、耙细、整平，然后开成厢宽80厘米，厢高15～24厘米左右的高畦，并浇足底墒水，栽二行或采用厢宽1米栽三行。2、施肥：可铺施、沟施......
中州商贸网2024-04-2046